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Les perles australiennes
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La perle blanche des mers du Sud Elle est cultivée dans de grosses huîtres tropicales ou semi-tropicales; elles sont d'une taille allant de 10 à 20mm et sont très chères en raison de leur grosseur et rareté. Elles se cultivent aussi en Indonésie, Birmanie, Iles Cook. | |
| C'est la variété Pinctada maxima qui est cultivée en Australie. | ||
| Le quota actuel maxima accordé par le gouvernement australien est de 600.000 Pinctadas à recueillir dont la plus grande partie dans les eaux au large d'Eighty Miles Beach à 180 km au sud-ouest de Broome. | ||
| La récolte se fait pendant les mois les moins chauds, d'avril à octobre. Le Japon et les USA sont les principaux acheteurs. | ||
| Les principaux producteurs australiens sont : Paspaley Pearls; Rosario Aurore Pty Ltd; Broome Pearls; le SSPC (South Sea Pearl Consortium) basée à Sydney regroupe les différents producteurs afin de promouvoir la perle australienne. | ||
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